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“石洲香豬”擦亮金字招牌

——記山西林泉溝畜牧有限公司

2020年01月02日 10:28:31 編輯:

□ 張晉晉

開欄語

展示新成就,彰顯新形象;唱響文旅戲,吸引八方客;誘人土特產,香飄并州城。2019年12月21日—23日,為期三天的以“呂梁,一個令人向往的地方——幸福之城活力離石”為主題的呂梁市離石區名特優功能食品(太原)展銷暨文旅推介會在山西省展覽館圓滿落幕。

本次展銷會分為綜合展館、文旅展館、農業展館三大板塊,綜合展館展現離石經濟社會發展新成就、新風貌;文旅展館推介紅色文化、美麗鄉村、非遺展示、自然風光等特色旅游產品;農業展館展銷養殖、種植、農產品精加工、深加工、科技研發等系列成果和綠色、有機農產品。

從持續推進能源革命到智能產品造福于民,從富有地方特色的手工藝品到香飄四溢的特色美食……在山西省展覽館悉數登場。還有蕎面碗團、呂梁山菇、雜糧面粉、育民早餐、隆泰石磨面粉、珍味譜烤饃、坪頭小米、吳將軍淀粉、宮廷御膳等琳瑯滿目、物美價廉的“離石本土”特色產品在專場展銷上一一展示銷售,受到了省城市民的一致好評。

本報推出“夸夸家鄉土特產”專欄,為在此次名特優功能食品(太原)展銷暨文旅推介會參展企業予以宣傳報道,為打好特色優勢牌、發展現代農業、壯大脫貧致富支柱產業鼓與呼,為農民朋友擴大名特產品知名度奉獻力量。

從今天開始,本報開設“夸夸家鄉土特產”專欄,報道離石的知名農產品,敬請廣大讀者朋友關注!

“肥瘦相間的豬五花、口感筋道的后腿肉、鮮美滑嫩的里脊肉……”。近日,在離石區名特優功能食品(太原)暨文旅推介上,山西林泉溝畜牧有限公司的黑豬肉深受消費者青睞。公司負責人劉平英告訴筆者:“黑豬肉均價一斤可以賣到38元左右,銷售量也不錯,現在‘石洲香豬’的名頭越來越響亮了,能夠把產品推向市場,讓更多人吃到自己生產的產品,倍感驕傲。”

山西林泉溝畜牧有限公司注冊于2018年4月19日,注冊資本1000萬元,實收資本1500萬元。地址位于離石區信義鎮歸化村,占地面積大約2000畝。以生態養殖(散養)為主要經營范圍,以品質、品牌、規模為重心,生產高品質的無添加劑、無抗生素的雙零無公害產品。

為盡快將豬肉推向市場,公司在項目投資之初就對無公害豬肉市場進行了認真調研,對現在高端豬肉市場價格進行了分析,放養黑豬市場價格普遍在50元左右,公司投資的市場品種藏香豬肉的價格目前不低于80元,按照目前的市場價格50%來計算,生態放養黑豬的毛利潤可以達到每頭1500元以上,以年出欄10000頭計算,年產值可達4000萬元以上,毛利潤可以達1500萬元以上。

“要想養好豬,給豬吃什么很關鍵,黑豬飼料從種植到生產,各環節都不添加任何激素、抗生素,黑豬吃得好,當然就能養出健康豬來”。劉平英自信地說。

林泉溝畜牧公司一貫堅持“無抗生素、無添加劑、無公害”養殖,即養殖環節無任何人工添加抗生素、添加劑行為,除了保質保量的飼料外,日常喂養中對養殖喂養的創新應用,既保證了肉質的鮮美,也迎合了消費市場對食品安全的需求。

除此之外,公司還采取生態健康的放養飼養原則,飼養環境原生態無污染,黑豬放養一年,滿山奔跑,活動空間和運動量都很大,個個身體都很棒。目前公司一期項目運轉良好,已經開始繁育豬仔,第一批生豬于2018年10月出欄1000余頭,經過了呂梁市、山西省商檢局、譜尼檢測等一系列檢測均為合格的無公害產品。

“食品安全是企業立足之本。”是劉平英一直以來堅守的信念。通過不懈努力,公司生態養殖項目一期建設已經完成相關水電設施及環保設施建設,完成了養殖區域圈舍5000平方米的建設,以及年產3萬噸飼料的飼料加工車間,冷庫2個,4個自有直營門店,總計投入1500萬元,目前存欄藏香豬以及優質品種黑豬3000余頭(種豬及能繁母豬200頭);公司生態養殖項目二期工程以及配套設施準備開始建設,建成后養殖建筑面積將達到6500平方米,存欄豬達到8000--10000頭,繁育種豬達到500頭左右,年出欄無公害生豬10000頭以上。

為保證豬肉的銷路,公司與家家利超市連鎖公司簽訂了合作協議,在家家利30多個連鎖超市進行銷售。2018年12月開始進入省城王府井超市及呂梁市的超市銷售。公司在離石區和太原市已經建立自有的直營店,提升品牌認知度和附加值。還和深圳巴民一號食品有限公司建立了合作關系,每年給該公司供應不低于5000頭放養黑豬及藏香豬,由該公司在廣東地區包銷。

如今,山西林泉溝畜牧有限公司已經注冊了“墨上珍豬”和“石洲香豬”等商標,可以為社會帶來健康的綠色食品,獲得良好的經濟收益。下一步,公司將積極優化品種養殖品種,多平臺多渠道宣傳推廣,擴大產品的知名度和影響力的同時,擦亮“石洲香豬”金字招牌,使得產品打出品牌,遠銷他方。

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